)
Keto iskrem med vanilje
4 June 2021
|Oppdater 6 November 2024
Skrevet av:
Linda Strand
Uansett om man går på keto-diett eller ikke vil det alltid smake godt med iskrem. Denne oppskriften på keto iskrem holder til 2 porsjoner og smaker godt av vanilje. Avkjølende på varme dager, eller server den til dessert sammen med frukt eller keto kake.
Oppskrift av Evelina Söderholm
Porsjoner:
2
Tilberedningstid:
00:10:00
Kcal:
363
Ingredienser:
- 1 egg
- 1,75 dl kremfløte
- 0,5 ss vaniljeekstrakt uten tilsatt sukker
- 1 ss stevia
- 1 krm xantangummi
Slik gjør du:
- Separer eggehviten og eggeplommen
- Visp eggeplommen til den er luftig og jevn. Kok opp kremfløte og vaniljeekstrakt og la småkoke noen minutter til fløten tykner litt. Slå av varmen og tilsett eggeplommen, stevia og xantangummi under kosntant omrøring til det tykner. La avkjøles og sett i kjøleskapet i 45 minutter
- Visp eggehviten stiv og vend inn fløteblandingen
- Kjør i en ismaskin til ønsket konsistens. Server!
Næringsinformasjon
Kalorier
363,3
Fiber (g)
0,3
Proteiner (g)
5,4
Fett (g)
35,4
Karbohydrater (g)
3,4
Sukker (g)
3,3