Kosthold

En pulverkur er rett og slett en type diett man går på for å gå ned i vekt. Kuren baserer seg på at alle måltidene utelukkende består av shaker og/eller supper som er laget av et spesialutformet pulver. Dette pulveret har en ideell kombinasjon av alle næringsstoffene som kroppen din trenger, og vil derfor kunne regulere energiinntaket ditt på en effektiv måte. Det sørger også for at det er god balanse mellom de ulike næringsstoffene i kostholdet. VLCD er en kur som er regulert av en felles EU-forskrift som definerer alle viktige krav som et VLCD-produkt må tilfredsstille. Pulverkurer er imidlertid noe man bare skal spise i en begrenset periode. Dette er fordi den anbefalte pulvermengden tilsvarer en såpass liten kalorimengde, og kroppen bør ikke utsettes for dette over en lengre periode. Pulverkurene skal derfor ikke brukes i mer enn åtte uker i strekk uten at man konsulterer med legen sin.

Nutrilett tilbyr både VLCD-shakes og VLCD-supper

 er en metode for deg som ønsker en kontrollert og effektiv vektnedgang, der forkortelsen står for «Very Low Calorie Diet». Denne metoden går ut på at man skal spise færre kalorier i løpet av en kort periode, og Nutrilett har laget flere produkter som passer perfekt for deg som følger denne metoden. 

 baserer seg på et system som består av 

 som gir vektnedgangen din en pangstart. Pulverproduktene gjør at du slipper å planlegge måltider eller telle kaloriene i alt du har lyst på, ettersom alle måltidene allerede er nøye planlagt og inneholder det du trenger av næringsstoffer, vitaminer og mineraler under en diettperiode. En av de største utfordringene mange møter når man vil gå ned i vekt, er å overvinne de dårlige vanene man har lagt seg til. Når hvert måltid allerede er planlagt, krever det imidlertid mindre viljestyrke, noe som automatisk gir en kortere vei mot suksess!

Nutrilett sine VLCD produkter er kun beregnet for friske overvektige eller svært overvektige voksne som ønsker å gå ned i vekt. Er du gravid, ammende eller har du helseproblemer/medisinsk tilstand bør du ikke benytte våre produkter uten rådgiving fra helsepersonell.

Prinsippet bak pulverkuren er det samme som ligger bak de fleste andre dietter: Det er om å gjøre å innta færre kalorier enn man forbrenner. Pulverkuren gjør at du reduserer kaloriinntaket ditt kraftig, samtidig som den blir enklere og mer praktisk å gjennomføre enn andre dietter. Følger du kuren, kan du være sikker på at du reduserer kaloriinntaket ditt kraftig, uten å redusere verken mineraler, fiber eller vitaminer. Du trenger heller ikke bruke tid, krefter og viljestyrke på å unngå de gamle vanene dine. Alt du trenger å gjøre er å velge smaken på pulveret ditt, og så er resten tatt hånd om!

Føler man seg konstant sulten når man går på pulverkur?

Det er vanlig å føle seg litt sulten i løpet av de første dagene av kuren. Dette må man forvente, ettersom kuren inneholder svært få kalorier, slik at kroppen går i underskudd. Etter hvert vil imidlertid sulten døyves, ettersom kroppen begynner å danne det som kalles for ketoner. Denne prosessen kalles for 

, og er et resultat av at kroppen bryter ned det lagrede fettet for å få nok energi.

Hva skjer når man er ferdig med pulverkuren?

Det er viktig at man avslutter pulverkuren på en fornuftig måte, der man forsiktig går tilbake til sitt vanlige kosthold. Dette bør gjøres skritt for skritt, noe som kan være utfordrende når man plutselig kan spise det man vil igjen. Det kan være veldig lett å la seg friste. Derfor kan det være lurt å planlegge innkjøpene sine på forhånd, og kanskje handle inn for flere dager om gangen når man først er i butikken. Les mer om hvordan du på best mulig måte kan håndtere 

Prøv pulverkur for vektnedgang

En proteinshake er en drikk med høyt proteininnhold og lite karbohydrater og fett. Vanligvis består proteinshaken av et proteinpulver som blandes med melk eller vann, og som kan ha ulike smaker og variasjoner. Du kan drikke proteinshake til frokost, lage spennende hjemmelagde proteinshaker, eller du kan unne deg en proteinshake etter trening. Helt siden antikkens Hellas har idrettsutøvere drukket diverse miksturer for å forbedre den atletiske ytelsen, og på 1950-tallet fikk det eggebaserte proteinpulveret et godt fotfeste i USA. Siden den gang har proteinpulver og proteinshaker blitt mer og mer utbredt, og i dag finnes det varianter som er basert på blant annet melk, soya, erter og hemp.

Mange drikker proteinshaker for å få maksimal effekt av treningen sin. Kroppen bruker protein når den bygger muskler, og det kan derfor være lurt å tilføre litt ekstra protein i kostholdet under perioder med høy belastning. Det er også en praktisk måte å passe på at man får spist riktig selv om man har en travel hverdag, og mange bruker det som et proteinrikt mellommåltid. Proteinshaker er også et kostnadseffektivt alternativ til andre proteinkilder, slik som kjøtt, fisk etc.

Avhengig av hvordan man trener kan man også regne ut hvor mye protein kroppen trenger for å opprettholde eller bygge muskelmasse. Olympiatoppen anslår at de som trener mye utholdenhet som sykling, løping eller andre former for utholdenhetstrening trenger ca 1,2-1,6 gram protein per kilo kroppsvekt daglig. Trener man mest styrketrening anslår de at man trenger ca 1,5-1,8 gram protein per kilo kroppsvekt per dag. Ut ifra dette regnestykke kan du se hvor mye av proteininntaket som dekkes av vanlig kost, og det du ikke klarer å få inn kan du dekke med for eksempel en proteinshake eller andre proteintilskudd.

Hvordan kan økt proteininntak hjelpe på vekttapet?

Nei, et økt proteininntak alene kan ikke hjelpe deg med vekttapet. Metthetsfølelsen oppstår noe tidligere og varer lengre enn hvis du spiser et fettrikt kosthold, da 1 gram protein tilfører ca 4 kcal til kroppen, til sammenligning vil 1 gram fett tilføre 7 kcal. Proteiner er også med på å bygge muskler i kroppen samt opprettholde muskelmassen, og med større muskelmasse øker også forbrenningen. Husk at hovedregelen for å gå ned i vekt er at man må bruke flere kcal enn mat spiser/drikker, slik at energinivået ligger i underskudd. En god balanse med sunt kosthold og aktivitet er det viktigste når man ønsker å gå ned i vekt.

Hva bør jeg tenke på når jeg drikker proteinshake for vekttap?

Hvis du ønsker å gå ned i vekt ved hjelp av proteinshaker, er det viktig å følge med på det helhetlige energiinntaket ditt. Det er viktig å passe på at proteinshakene faktisk erstatter den usunne maten du pleier å spise, slik at denne lukes ut så mye som mulig. Skulle kaloriinntaket overstige andelen du forbrenner i løpet av en dag, blir det vanskelig å oppnå vektreduksjon. Å starte dagen med en proteinshake kan for mange være en god idé. Dermed får du en herlig start på dagen, og legger grunnlaget for gode matvalg senere på dagen. En proteinshake er også et enkelt og praktisk måltid, som i tillegg gir deg bedre tid om morgenen – og det setter nok mange pris på!

Er det bra å spise proteinrik mat hvis du vil gå ned i vekt?

Proteinshake for å gå ned i vekt

Det sies at dagens første måltid også er det viktigste – og her får du som er sulten på lavkalori-frokost våre beste tips! I denne artikkelen gir vi deg forslag til frokost som inneholder lite kalorier, er god på smak, næringsrik og mettende.

 for deg som ønsker å gå ned i vekt. For å oppnå vektnedgang må man nemlig velge riktig mat, og tenke over hvor mange kalorier man spiser. Vi har mange gode 

 som passer for deg som vil gå ned i vekt. Her finner du en mengde oppskrifter på gode lavkalori-frokoster, som er fullpakket av viktige næringsstoffer.

Hvis du er på jakt etter en kalorifattig frokost, kan det lønne seg å planlegge godt. Det første du bør gjøre er å ta en titt på 

 som gir deg en god oversikt over kaloriinnholdet i diverse matvarer. Her ser man at den mest kalorifattige maten er grønnsaker og frukt, som i tillegg er fulle av antioksidanter, vitaminer og mineraler. Særlig grønnsaker gir oss masse næringsstoffer per kalori, og er derfor gode frokostalternativer.

De fleste er flinke til å få i seg nok grønnsaker til middag og lunsj, men ikke glem grønnsakene på frokostbordet også. Det er ikke bare klassikerne paprika, agurk og tomat som smaker godt sammen med magert pålegg på brødskiva. Prøv for eksempel løk på knekkebrød med leverpostei, eller skivede neper sammen med skinke eller ost.

Det er også viktig at vi spiser mat som holder blodsukkeret vårt stabilt, og derfor bør vi inkludere mat med kostfiber og «langsomme» karbohydrater. Matvarer med høyt proteininnhold og fiber gir oss også en lengre metthetsfølelse, i tillegg til energi. Som en bonus kan et kosthold med mye protein bidra til muskeloppbygging og å vedlikeholde muskelmassen. En større muskelmasse brenner flere kalorier, som i sin tur bidrar til at du går ned i vekt.

? Egg er et kjempebra frokostalternativ for deg som vil gå ned i vekt. Et middels stort egg inneholder omtrent 80 kalorier, rikelig med viktige næringsstoffer og proteiner som gir metthetsfølelse.

Havregrynsgrøten er en tradisjonell matrett som absolutt kan anbefales for deg som ønsker en kalorifattig frokost. Havre er en næringsrik kornart som gir deg relativt få kalorier i forhold til andre matvarer. Havre er rik på fiber – og kan gjøre underverker for fordøyelsen.

Bland sammen og kok opp 2 dl vann og 1 dl havregryn med bittelitt salt, og du har en herlig, lavkalori-frokost med kun 111 kalorier! Topp den gjerne med bær og frukt for litt ekstra smak og næring. En håndfull med bær gir deg cirka 30 kalorier ekstra, mens bananen øker kaloriinnholdet med cirka 100 kalorier. Ta gjerne med deg et eple når du er på vei ut døra, slik at du har en snacks på omtrent 60 kalorier med deg i lomma dersom du trenger et raskt mellommåltid!

Dersom du ikke er særlig sulten om morgenen, men kjenner at du trenger noe som piffer deg opp før møtet med hverdagen, kan smoothie være et raskt og godt alternativ. Lag for eksempel en med gulrot, jordbær, eple og stangselleri, eller prøv en av våre andre fristende smoothie-oppskrifter:

Smoothie med kokosmelk, banan og bjørnebær

Sunn smoothie med honningmelon og havregryn

Eller hva med å prøve en Nutrilett-smoothie? Våre ferdigblandede måltidserstattere kommer i flere smaker, og er superpraktisk å ha på lur i kjøleskapet til travle morgener! Våre smoothies kan også brukes til å lage for eksempel 

smoothie bowl med Nutrilett Nordic Berries Smoothie.

Lavkalori-frokost: Våre beste oppskrifter og tips!

I denne artikkelen får du forslag til lavkalori-snacks som smaker godt, inneholder lite kalorier, og som kan nytes når som helst. For selv om vekten skal ned, betyr ikke det at vi ikke kan kose oss innimellom!

Vi vet alle hvor vanskelig det kan være å takke nei til sjokoladebiten eller potetgullposen når man har benket seg foran TV-en på fredagskvelden. Det kan derfor være lurt å forberede seg og sørge for at man har sunne snacks i skapet. På nutrilett.no har vi en 

 som viser deg kaloriinnholdet i diverse matvarer, slik at du vet hva du bør kjøpe inn. Vinnerne blant den kalorifattige maten er helt klart frukt og grønnsaker, og særlig grønnsakene utmerker seg med sitt lave kaloriinnhold.

Oppkuttede grønnsaker er sunn og god lavkalori-snacks!

Så hvorfor ikke fylle skapet med sunne grønnsaker som du kutter opp i strimler og danderer på et lekkert serveringsfat? Du kan også lage en herlig dipp, hvor du blander tyrkisk yoghurt med dine egne favorittkryddere.

Fyll opp fatet med oppkuttet gulrot, selleri, agurk og paprika, som alle inneholder svært få kalorier, men er fulle av antioksidanter, mineraler og vitaminer. Kutter du opp 100 gram av hver sort, gir paprika deg 26 kalorier, gulrot 36 kalorier, stangselleri 16 kalorier, mens agurk gir deg kun 11 kalorier!

Oppkuttede grønnsaker er også lurt å ha liggende i en lufttett beholder i kjøleskapet i hverdagen, slik at du alltid har sunn og god snacks tilgjengelig når du trenger det!

Noen produkter som markedsføres som «sunne» inneholder svært mye sukker. Et eksempel er ulike typer fruktjuice, som ofte kan inneholde nesten like mye sukker som sukkerholdig brus. Men det betyr ikke at du må unngå alt som er søtt. Du kan for eksempel dandere grønnsaksfatet med druer, som bidrar med herlig sødme og god smak.

Druer har fått et rykte på seg for å være full av sukker, men i riktig mengde gir druene oss god energi gjennom sitt naturlige sukkerinnhold. Spiser du 100 gram grønne druer, får du i deg omtrent 70 kalorier – et supert lavkalorigodteri!

 Har du prøvd trenden med frosne druer? La druene ligge noen timer i fryseren før du spiser dem – da får de en enda mer intens smak, og konsistens som sorbet!

Noen klarer ikke å forestille seg en hyggestund i sofaen uten å kunne knaske på litt knasende potetgull. Vanlig potetgull er imidlertid svært energitett snacks – 100 gram potetgull gir deg hele 517 kalorier! Men visste du at du kan lage ditt eget potetgull som er sunnere enn den du kjøper i butikken? Hos oss finner du oppskrifter på lavkalori-snacks som hjemmelaget potetgull, enten du vil lage din egen 

Hjemmelaget chips inneholder færre kalorier og kan nytes med mye bedre samvittighet. Alt du trenger å gjøre er å skjære opp grønnsakene i tynne skiver, drysse over olivenolje og litt salt, og deretter steke dem i ovnen inntil de får en sprø og herlig konsistens. Mange syns det også smaker bedre!

For deg som trenger noe mer «godteriaktig», anbefaler vi 

 for en herlig ny smaksopplevelse. Dette er rett og slett lavkalori-godteri! De myke kulene av dadler, nøtter og havregryn inneholder kun 87 kalorier per kule. En favoritt i sofakroken hos både små og store!

Mange av oss sliter med noen ekstra kilo som vi gjerne skulle blitt kvitt. Det er lett å legge på seg, men desto vanskeligere å 

. Hos Nutrilett legger vi til rette for at du skal kunne gå ned i vekt på en sunn og effektiv måte, uten sult og frustrasjon. Her tilbyr vi spennende 

, slik at du kan diske opp med herlig mat som gjør vektreduksjonen mer overkommelig.

Digg lavkalori-snacks som du kan ha på lur!

 øker motivasjonen til å fortsette med nye, sunne vaner. En lavkaloridiett bør imidlertid ikke vare lenger enn fire til seksten uker, men kan være en praktisk måte å kickstarte et vekttap. På nutrilett.no gir vi deg gode råd for hvordan du kan gjennomføre denne dietten på en trygg og effektiv måte!

Ved å bytte ut de kaloririke matvarene med kalorifattige alternativer, kan du enkelt redusere energiinnholdet i kostholdet ditt. For vet du egentlig hvor mange kalorier det finnes i de matvarene du spiser til vanlig? Hvor mange kalorier inneholder egentlig et eple? Eller en biff eller et kyllingbryst? Vi må jo heller ikke glemme drikken, som faktisk bidrar til masse unødvendige kalorier – særlig hvis man drikker juice eller brus med sukker. Visste du for eksempel at en kopp svart kaffe kun inneholder 1 kalori, mens en enkel kaffe latte med helmelk inneholder hele 58 kalorier? I vår 

 får du en praktisk oversikt over kaloriene i mange kjente matvarer, slik at du kan ta bedre valg for å begrense kaloriene i kostholdet ditt. Med små forandringer i hverdagen kan du nemlig oppnå store resultater!

Kjempegod lavkalorimat med smoothie og lasagne

 med lavkalorimat, gir vi deg mange gode forslag på nettsidene våre. Her får du inspirasjon til å sette opp en lavkalori-ukemeny, med retter som smaker kjempegodt. Hvorfor ikke bytte ut den tunge kjøttmiddagen med for eksempel 

? Her sparer du masse kalorier, og får i tillegg herlige, næringsrike grønnsaker med på kjøpet! Eller hva med å bytte ut den tradisjonelle lasagnen med en 

 som kun inneholder 255 kalorier per porsjon! Frokosten med stekt egg og bacon kan du bytte ut med en frisk og næringsrik smoothie med frukt og grønnsaker. Det går raskt å lage, smaker kjempegodt og er fullstappet med vitaminer, mineraler og antioksidanter.

Kvinner anbefales et daglig kaloriinntak på omtrent 2000 kalorier, mens menn anbefales omtrent 2500 kalorier. Det er viktig å huske at dette er gjennomsnittsverdier. Med en lavkaloridiett er målet å innta færre kalorier enn dette, der kaloriinntaket ligger mellom 800 og 1500 kalorier om dagen. Men selv om du kutter ned på kaloriene, er det viktig at du likevel får i deg tilstrekkelig med næringsstoffer. Sørg derfor for at du spiser kvalitetsmat som gir deg de næringsstoffene du trenger, som nødvendige mineraler og vitaminer. En lavkaloridiett bør heller ikke vare for lenge, og i maksimum seksten uker.

Selv om dietter med lavt kaloriinnhold kan være en kjempefin måte å kickstarte en ny og sunnere livsstil, anbefales den ikke for alle. Barn og unge trenger masse næring for sunn og god vekst, det samme gjør også gravide og ammende. En diett med begrenset kaloriinnhold kan medføre utilstrekkelig næring, og anbefales derfor ikke til disse personene. Eldre og de med underliggende sykdommer bør heller ikke følge en lavkaloridiett, det samme gjelder også for deg som trener mye. Ved hard trening trenger kroppen mer energi for å kompensere for den fysiske aktiviteten, og du bør derfor ikke kutte ned på kaloriinntaket. Snakk med legen din hvis du er i tvil om en lavkaloridiett er det riktige valget for deg.

Gå ned i vekt med lavkaloridiett 

? Og hva er et balansert kosthold? Her får du noen innspill til hva du bør spise mer av, og hva slags mat du bør begrense.

Hva slags mat bør være med i kosten vår?

Det går fint an å gå ned vekt ved å spise 

. Grønnsaker er noe av den beste maten som hjelper deg med å gå ned i vekt. Ved å fylle ut måltidene med grønnsaker, kan man redusere kaloriinntaket. Kostholdseksperter anbefaler at halve tallerkenen bør bestå av frukt og grønt. Når du varierer mellom forskjellige farger og kokte, wokede og rå grønnsaker får du også i deg flere forskjellige næringsstoffer. Frukt og bær som mellommåltid gjør at du får i deg masse sunne vitaminer, mineraler og antioksidanter.

Det kan også være klokt å tenke over brød- og pastavanene dine. Fiber både metter og mater de gode bakteriene i magen. Grovt rugbrød både smaker godt og er rikt på fiber. Du vil også dra nytte av å kutte ned på hvit pasta og ris, og i stedet spise quinoa og fullkornsbulgur. I Norge har vi fantastiske rotfrukter, og av og til kan ovnsstekte rotfrukter fint erstatte både pasta og ris. Når du spiser mer fiber, trenger du ikke spise like mye for å bli mett.

Det er lett å tenke at man må nekte seg mye når man skal spise sunne måltider for å gå ned i vekt. Faktum er at bare ved spise mer av maten du finner forslag til her, og mindre av det kroppen ikke har godt av, har du kommet et godt stykke på veien.

Som nevnt anbefales det ofte at halve tallerkenen bør være fylt med frukt og grønt når du skal spise et måltid. I tillegg til frukt og grønt, bør du passe på at du fyller tallerkenen med en fjerdedel proteiner. Gode proteinkilder finner du i kylling, fisk, havregryn, melk og yoghurt. Egg inneholder også mye protein. Når du spiser både eggehviten og plommen, bidrar egget i tillegg med fett, mineraler og vitaminer. Den siste fjerdedelen av tallerkenen din bør bestå av gode karbohydrater. Det er her du bør begrense hvit pasta og ris.

Synes du dette høres strengt ut? Fortvil ikke. Det er fortsatt lov med litt snacks. Noen av dem kan til og med hjelpe deg med å spise nok grønnsaker. Her har du noen gode forslag til 

Synes du det er vanskelig å planlegge hva og hvordan du bør spise mat for å gå ned i vekt? Mange føler seg tryggere når de følger en spesifikk diett, og mange velger periodisk faste med «spisevinduer» med gode resultater, mens andre synes det blir for lenge mellom hvert måltid.  Du kan også for eksempel se nærmere på 

. Hvis du synes lavkarbo har for mye fett, kan du sjekke ut 

Uansett om du velger en diett, eller følge tallerkenmodellen som helsemyndighetene anbefaler, er det fint å vite at det å gå ned i vekt og så holde vekten stabilt, er et langsiktig mål som krever jevnt arbeid. Hvis man tenker at «jeg skal ikke spise x eller y», er det lett å gi opp ved første sprekk. For å lykkes, er det bedre å tenke over hvilke matvarer man har godt av å begrense, og heller spise de matvarene som bidrar til en sunnere, gladere kropp.

Hva slags mat bør jeg spise for å gå ned i vekt?

Den overordnede teorien som tilhengerne av dietten legger frem, er at det er insulinnivået i kroppen, og ikke det høye fettinntaket som gjør at man legger på seg. Det tenkes også at et overdrevent inntak av karbohydrater er det som fører til det høye insulinnivået, og at man derfor vil gå raskt ned i vekt ved å kutte ned på karbohydratinntaket.

En utfordring med LCHF er at karbohydrater finnes i store mengder i de matvarene som står sentralt i manges kosthold. Noen av de største og vanligste kildene til karbohydrater er sukker, brød, pasta, ris og poteter. På en lavkarbo-diett velger man bort disse næringskildene og erstatter dem med større proteinmengder og fett.

Mange får litt panikk når de hører at de ikke kan spise brød! Det er derfor viktig å finne ut hvilke matvarer som kan erstatte disse, slik at man klarer å opprettholde det nye kostholdet. Du bør derfor undersøke litt på forhånd, slik at du ikke står der skrubbsulten og lurer på hva du skal spise. Heldigvis finnes det i dag mange gode alternativer.

Mange velger å spise på en helt ny måte, ved å bytte ut brødskivene med salat, eggerøre og suppe. Det finnes også gode lavkarbo-alternativer til pasta, brød og knekkebrød, som i tillegg inneholder mange viktige næringsstoffer og proteiner.

Ting å tenke på rundt trening og lavkarbo

Hvis du prøver å gå ned i vekt, er det lurt å kombinere et sunt kosthold med trening. Ved å styrke musklene dine øker du også forbrenningen, noe som kan bidra til mer energi i en aktiv hverdag.

Når du spiser et lavkarbo-kosthold, er det vanlig at du etter hvert føler deg mindre sulten, ettersom du spiser mer fett som metter mer. Derfor er det viktig at du passer på at du spiser nok når du følger denne dietten, spesielt når du trener! Det kan være lurt å sette opp en 

, slik at du er sikker på at du får i deg alt du trenger. Det kan også være lurt å supplere med vitaminer, siden det kan være flere ting du ikke får i deg igjennom maten.

Både kondisjons- og styrketrening kan være fordelaktig når du vil gå ned i vekt med lavkarbo-diett, der du også får god bruk for de ekstra proteinene du får gjennom kostholdet!

Når det kommer til LCHF er det gjerne snakk om streng, normal eller liberal lavkarbo. Disse nivåene sier noe om mengden karbohydrater man skal spise hver dag. For å gå ned i vekt, gjelder det ikke alltid å være kjempestreng og spise så lite karbohydrater som mulig. Det er i stedet viktig å finne et nivå som fungerer best for deg og din kropp for at du skal nå målene dine. Du kan gjerne starte på et normalt nivå og spise mellom 20 og 25 gram karbohydrater hver dag, og se hva det gjør for vektnedgangen din.

Hva gjør jeg om vekten står stille og jeg ikke klarer å gå ned i vekt med lavkarbo?

Med lavkarbo er det mulig å gå ned mye på kort tid, men står vekten bom stille kan du forsøke å eksperimentere med mengden karbohydrat du spiser. Husk at kroppen trenger å venne seg til det nye kostholdet, og at det kan ta noen uker før du begynner å gå ned i vekt. Et kosthold som i alle hovedsak består av fisk, egg, kjøtt og grønnsaker er effektivt for deg som vil minske vekten. Å utelukke meieriprodukter kan derfor være en idé om vekten står stille.

Husk at selv om mange har gått mye og raskt ned i vekt ved hjelp av lavkarbo-dietten, er den fremdeles omstridt. Det har for eksempel blitt påpekt at kroppens insulinnivåer muligens påvirkes mindre av langsomme karbohydrater, og at man derfor kan velge grønnsaker, frukt, bær, belgfrukter og grove kornprodukter selv om man spiser lavkarbo. Ved å inkludere flere av disse i kostholdet får du i deg flere karbohydrater, uten at det hindrer vekttapet. Husk også at kroppen er nødt til å venne seg til det nye kostholdet, så du bør alltid prøve deg frem til du finner det som passer for deg.

 og inspirasjon til vektnedgangen din her på siden vår!

Gå ned i vekt med lavkarbo

Med sunn snacks på bordet kan du unne deg noe godt hver helg

Fredagskosen er nesten et hellig øyeblikk for oss nordmenn, der vi gjerne serverer et hav av våre egne favorittsnacks. Men selv om de smaker godt og demper søtsuget, varer den tilfredsstillende følelsen bare en liten stund. Like etterpå kan du begynne å føle deg trøtt og nesten litt uvel.

Mange snacksfavoritter som søtsaker, chips og brus inneholder nemlig mye sukker som gjør at blodsukkernivået ditt øker raskt, noe som får deg til å føle deg både pigg og glad. Sukker er imidlertid en rask energikilde som forsvinner like fort som den kommer. Derfor kan man oppleve en sliten og døsig følelse i etterkant.

I tillegg kan et for stort sukkerinntak forårsake karies og øke risikoen for overvekt hos både store og små. Ifølge de nordiske ernæringsanbefalingene NNR 2012, bør ikke mer enn 10 % av energiinntaket hos en voksen person komme fra tilsatt sukker. Dette tilsvarer mellom 50 og 75 gram, der inntaket selvfølgelig avhenger av hvor mye energi du både trenger og forbruker.

På Skandinavias største helsenettsted, 

, kan du lese mer om den helsemessige betydningen av et overdrevet sukkerinntak. Når 

 består av mer enn 10 % tilsatt sukker, blir det vanskeligere å få i seg nok næringsrik mat for å gi kroppen alle de vitaminene og mineralene den trenger uten at du samtidig inntar en større mengde kalorier enn du forbruker. Dette kan igjen føre til at du ikke får i deg nok næring, eller at du går opp i vekt.

Så hvordan kan man forhindre dette og samtidig kunne nyte det lille ekstra? Med sunn snacks selvfølgelig! Nedenfor finner du en liste med tips om sunn snacks du kan kose deg med når du vil unne deg noe godt. Du får forslag til både sunn snacks du kan kjøpe i butikken og oppskrifter du kan lage hjemme!

At du vil spise sunnere betyr ikke at du bare skal sitte og nippe til et glass vann når det er tid for å kose seg. Hvorfor ikke duke til med et herlig charcuterie-brett? Ja, du leste riktig. Et brett med diverse kjøttpålegg, spekemat og oster er faktisk et sunt snacksalternativ – i hvert fall hvis du sammenligner det med godteri og potetgull. Det passer kanskje ikke hvis du har et fettfattig kosthold, ettersom ost og flere kjøttpålegg har et høyt fettinnhold, men du unngår i hvert fall det unødvendig høye sukkerinnholdet.

Du kan for eksempel satse på lufttørket skinke og salami samt gode oster som parmesan, gruyère eller comté. Et godt tips er å velge harde oster fremfor myke varianter (som mozzarella, ricotta og brie), da du vanligvis trenger en mindre mengde av disse for å tilfredsstille lysten. Topp gjerne brettet med noen oliven, marinerte artisjokker og soltørkede tomater for å styrke smaksopplevelsen ytterligere!

Sjokoladeelskeren trenger heller ikke å kvitte seg med sin favorittsnacks. Det er imidlertid viktig å velge en sjokolade med høyere kakaoinnhold fordi den både metter raskere og inneholder masse antioksidanter.

Velg en mørk sjokolade med et kakaoinnhold på 70–90 %, og nyt noen biter etter middagen med god samvittighet.

Et annet tips til sunn snacks er grønnsaker. Velg dine favoritter og skjær dem opp i smale stenger som du kan presentere på snacksbordet eller ha stående i kjøleskapet når søtsuget setter inn. Kombiner dem gjerne med en sunnere dipp, for eksempel med tyrkisk yoghurt og favorittkrydderet ditt for å gjøre opplevelsen enda bedre.

Hvis du er en ekte chipselsker og ikke kan forestille deg et snacksbord uten disse knasende godsakene, vil du elske dette tipset! I stedet for å kjøpe chips fra butikken, som vanligvis inneholder usunt fett og mye sukker, kan du lage dine egne 

Stek chipsen i ovnen og nyt den så med en dipp laget av tyrkisk yoghurt, salsa og gressløk.

Du som elsker bakverk, kan velge mellom mange 

 som samtidig kan stilne søtsuget. Prøv for eksempel denne oppskriften på 

 med en smak av banan med en kremete toffee-kjerne. De passer for hele familien og inneholder kun 100 kcal per porsjon!

Nøtter er et utmerket alternativ, og er også enkle å ta med seg i vesken når du er på farten. På denne måten reduserer du risikoen for å falle for søtsuget og kjøpe deg en bolle eller godtepose.

Nøtter inneholder rikelig med fiber, proteiner og umettet fett som metter godt og lenge. Macadamianøtter, paranøtter og pekannøtter er noen av nøttene som inneholder minst karbohydrater. Men mandler, valnøtter, hasselnøtter og pinjekjerner er også gode og sunne alternativer.

Nedenfor finner du en liste over snacks som bør unngås hvis du ikke ønsker å få i deg tomme kalorier og unødvendig sukker.

 – en pose chips med 300 gram inneholder cirka 1575 kcal. I tillegg har de et svært høyt kaloriinnhold og består av usunt fett.

 – en desiliter smågodt inneholder cirka 260 kcal. Måler du opp en desiliter, vil du se hvor lite dette er og hvor fort du får i deg store kalorimengder.

 – unngå is som inneholder kjeksbiter, godteri eller søte sauser, ettersom en porsjon med 150 gram is kan inneholde cirka 350 kcal.

Velg snacks som passer for deg og din livsstil

Selv om enkelte snacks kan anses som sunnere enn andre, er det viktig å velge de som passer for deg og ditt kosthold. Vil du gå ned i vekt? Holde på vekten din? Eller kanskje du vil gå opp i vekt? Avhengig av hvordan målene dine ser ut, finnes det snacks som passer bra for akkurat deg. Du som spiser et fettfattig kosthold anbefales for eksempel ikke å spise nøtter, oster eller fete charcuterie-brett, men dette er perfekte alternativer for deg som følger en LCHF-diett. Alle tipsene med sunne snacks er imidlertid mye bedre enn smågodt, chips og is, og er derfor gode råd for deg som vil nyte en sunnere fredagskos!

Tips til sunn snacks du bør spise mer av

Her får du derfor tips til sunn fredagskos som gjør helgesnacksen både sunnere og bedre!

Bytt ut potetgullet med hjemmelaget rotgrønnsakschips

Er du en av dem som foretrekker potetgull fremfor smågodt? Da har vi et veldig godt tips til deg. Prøv å lage dine egne 

 av rotgrønnsaker for å unngå unødvendige tilsetningsstoffer og usunne oljer. Det eneste du trenger er søtpoteter, eller andre valgfrie rotgrønnsaker, i tillegg til litt salt og olivenolje! Server gjerne med en god dipp av tyrkisk yoghurt, salsa og krydder!

Har du lyst på et litt søtere alternativ? Da kan du prøve å lage dine egne fruktchips ved å tørke skiver av for eksempel eple, pære, mango, banan eller ananas. En perfekt kombinasjon av sprø chips og søtt godteri!

Velg nice cream fremfor ice cream som sunn fredagskos

Du som liker å øse opp noen kuler med is til fredagskosen kan enkelt bytte ut denne fløtefylte varianten med et sunnere alternativ – nice cream. Det både smaker godt og inneholder masse vitaminer og antioksidanter fra frukt! Nedenfor får du 3 tips med noen enkle oppskrifter:

I tillegg til å være en skikkelig sunn og god fredagssnack, passer nice cream også utmerket som mellommåltid eller en lett lunsj! Topp den gjerne med nøtter for en ekstra mettende følelse.

Hvis hjertet ditt banker litt ekstra for godt bakverk, og kanskje enda litt mer for de med sjokolade, så finner du redningen din her. 

 er den perfekte fredagssnacksen som passer for alle i familien! Skulle det bli noen til overs, kan du spise disse som et luksuriøst mellommåltid i løpet av den neste uken. Det eneste du trenger å gjøre er å bytte ut smøret med banan og droppe sukkeret for å få skikkelig gode, kremete og sunne sjokoladekuler. Det finnes også mange gode alternativer til raw balls, hvor du kan bruke nøtter, tørket frukt og frø for å nyte en god og energirik fredagssnack.

Erstatt brusen med en sukkerfri, kullsyreholdig drikk

Hvis brusen er din største sukkersynder, er det på høy tid å erstatte den med et sukkerfritt og sunnere alternativ. Unn deg en herlig smoothie full av vitaminer og antioksidanter, eller gå for en sukkerfri saft. Eller hvorfor ikke investere i din egen kullsyremaskin og lage din egen «brus»? Det finnes mange forskjellige alternativer på markedet og mange smakstilsetninger som også er helt sukkerfrie.

I tillegg til snacksen er selvfølgelig også maten viktig for å få en komplett, sunn fredagskos. Ved å tilsette flere grønnsaker og fjerne raske karbohydrater og usunt fett gjør du fredagsrettene dine umiddelbart mer næringsrike og sunne. Du kan for eksempel servere svinefilet med en god melonsalat, lage en god kyllingsalat fullstappet med proteiner, vitaminer og mineraler, eller lage en mettende cottage cheese-grateng med skinke, kylling eller grønnsaker!

Vil du ha flere tips for å lage sunne fredagsmiddager? Vi har samlet 

5 helgeretter som du enkelt kan gjøre litt sunnere

! Hva med hamburgere, kalorifattig pizza eller kremete lasagne? Nam!

Slik lager du sunn fredagskos

LCLC står for «Low Carb Low Calories» og handler rett og slett om å spise et kosthold med få karbohydrater og få kalorier. Denne kombinasjonen er en god metode for å gå ned i vekt og passer for deg som liker lavkarbo-kostholdet, eller som tidligere har prøvd 

, men som hadde problemer med den store fettmengden.

 hjelper deg med å gå ned i vekt på en sunn måte og kan også bidra til en rekke andre sunne livsendringer.

Å spise et lavkarbo-kosthold kan for eksempel også redusere søtsuget, som ellers kan være vanskelig å motstå når man prøver å gå ned i vekt. Det kan også hjelpe magen din til å bli mer stabil samt at du opprettholder et jevnere blodsukkernivå. Ettersom du unngår raske karbohydrater og sukker i størst mulig grad, unngår du også de negative helseeffektene disse kan bidra til.

Hva kan du spise og ikke spise i henhold til LCLC?

Selve hjørnesteinen i LCLC-dietten er at du skal redusere inntaket av kalorier og karbohydrater, men hva innebærer dette egentlig i praksis? Hvilke lavkarbo-matvarer er tillatt å spise, og hvilke bør du unngå? Nedenfor ser du en liste over eksempler på hva du kan spise og en liste over matvarer du bør fjerne fra kostholdet når du spiser i henhold til LCLC-dietten:

 for å få inspirasjon til gode, mettende og sunne måltider!

Hvem passer LCLC for, og hvem passer det ikke for?

Som tidligere nevnt er LCLC-dietten et godt alternativ for deg som ønsker å gå ned i vekt, og som kanskje allerede vet at du trives med et lavkarbo-kosthold. Det er også et godt valg for deg som ønsker å holde vekten og spise sunnere. Kostholdet kan nemlig tilpasses dine behov og målene du ønsker å oppnå.

Hvis du for eksempel følger et kickstart-program i noen uker, får du den ekstra dytten du trenger for å starte vektreduksjonen din på en rask og effektiv måte. Deretter kan du følge en mer balansert kostholdsplan over en lengre periode for å opprettholde den nye vekten din.

Kostholdet passer egentlig for alle som er ute etter en sunnere livsstil. Sammenlignet med mange andre dietter, er det nemlig ikke noen store ulemper eller helserisikoer knyttet til LCLC-dietten, da du verken sulter deg eller tilfører noe nytt til kostholdet. Det du faktisk gjør er å erstatte sukkeret og de raske karbohydratene med andre energikilder og naturlig mat som gir deg de næringsstoffene, vitaminene og mineralene kroppen din trenger.

Hva skjer i kroppen med LCLC, og hvordan kan det påvirke vekttapet ditt?

For å gå ned i vekt er det en rekke faktorer man må ta hensyn til. Alle kropper fungerer på forskjellige måter, og hvor raskt du reagerer på det nye kostholdet ditt, avhenger av blant annet gener, aktivitetsnivå, opprinnelig vekt, alder og kjønn. En ting som imidlertid alltid er sikkert, er at du går ned i vekt hvis du får i deg færre kalorier enn du forbruker. Derfor er Low Carb Low Calories-dietten et trygt alternativ for vektreduksjon.

Et lavkarbo-kosthold bidrar i tillegg til en rekke andre ting i kroppen, som blant annet et mer stabilt blodsukkernivå samt redusert sultfølelse og søtsug. Disse faktorene kan være avgjørende for om du klarer å følge dietten og opprettholde den nye vekten din på sikt.

Gå ned i vekt med LCLC-dietten

Prøver du å opprettholde en sunn livsstil, men synes det er vanskelig å finne alternativer til sunn helgemiddag? Da har du kommet til riktig sted!

Hva er vel mer ensbetydende med helgemat enn taco? Taco har blitt en skikkelig fredagsfavoritt og kan varieres i det uendelige. Taco i seg selv er ikke usunt, men det er enkelte ingredienser du kan holde deg til for å gjøre fredagskosen enda sunnere.

Den klassiske tacoen inneholder vanligvis flere forskjellige grønnsaker, så fortsett å tilsette så mange av favorittgrønnsakene dine som mulig for å skape en herlig fargeeksplosjon av vitaminer, mineraler og antioksidanter. Du kan imidlertid bytte ut svinekjøttet eller kjøttdeigen, den fete osten og tortillalefsen laget av hvete. Karbonadedeig av storfe er for eksempel magrere enn både svinekjøtt og vanlig kjøttdeig, og du kan også prøve å blande inn linser eller bønner for å øke proteininntaket ditt. Eller hvorfor ikke bytte ut kjøttdeigen med fisk og heller lage en smakfull fisketaco?

Når det gjelder ost og tortillabrød, finner du flere alternativer i butikken med både lavere fettinnhold og færre karbohydrater. Hvis du vil være ekstra sunn, kan du også droppe både tortillalefser og nachos. Her finner du en 

Selv om kremete lasagne med pastaplater og bechamelsaus er utrolig godt, er det kanskje ikke det sunneste alternativet. Men det finnes mange oppskrifter på sunnere alternativer som er minst like gode! Prøv for eksempel å lage en 

, hvor du bytter ut pastaen med speltlomper og den fete bechamelsausen med mager cottage cheese. Lasagnen blir utrolig kremete og mettende og passer for hele familien!

Pizza er helt klart en av de store helgefavorittene. Men visste du at en pizza kan inneholde så mye som 1000 

? Det er nesten halvparten av det anbefalte daglige inntaket for kvinner. Det finnes imidlertid måter å fortsette å nyte pizza på, men på en litt sunnere måte. Vår oppskrift på en sunn 

 er et skikkelig smakfullt alternativ som passer for både store og små! Pizzabunnen består av søtpotet, egg og speltmel og toppes med et fyll laget av kyllingkjøttdeig, hvitløk og tomater. Perfekt som en sunn festmiddag!

Hvis du ønsker tips til sunn helgemiddag, bør umiddelbart prøve ut disse gode 

 som inneholder kun 540 kalorier. Du kan selvfølgelig også lage burgere av vanlig kjøttdeig, men kyllingbrystfilet er et godt valg for deg som er på jakt etter et godt og magert alternativ. Ved å bytte ut de vanlige hamburgerbrødene med grove rundstykker av fullkorn sørger du også for å få i deg mer fiber, noe som gjør at du holder deg mett lenger. Fyll dem med grønnkål, rødkål, agurk, chili, lime eller favorittgrønnsakene dine og topp dem med en klatt tyrkisk yoghurt og sambal oelek.

5. Sunn helgemiddag = pasta med sitron og tunfisk!

Har du lyst på pasta? Da har vi et supersmakfullt og sunt alternativ til pastavariantene carbonara eller pomodoro. 

 inneholder kun 262 kalorier per porsjon og passer både som hverdagsmat og sunn helgemiddag. Kombinasjonen av squash, purre, hvitløk, persille, sitron og tunfisk vil få smaksløkene dine til å juble!

5 tips til sunn helgemiddag

Denne dietten gir deg næringsrike råvarer som holder deg mett lenger, og som gir kroppen din den energien som trengs for å starte dagen. Høres dette ut som noe for deg? Da bør du fortsette å lese for å lære mer om paleo-dietten og få smakfulle tips til paleo frokost.

 er et godt alternativ hvis du ikke ønsker å telle kalorier, men fremdeles vil gå ned i vekt.  For eksempel kan pølser byttes ut med rent kjøtt og pommes frites kan erstattes med rotgrønnsaker. Korn og melkeprodukter kan også fjernes fra kostholdet. Ris og havre er greit å spise fra tid til annen for å skape variasjon i matlagingen, og du kan også bruke fete meieriprodukter som fløte og smør, men dette bør ikke gjøres daglig.

Ettersom dietten ikke er utviklet som en tradisjonell vektreduksjonsmetode (selv om den kan hjelpe deg ned i vekt), har den blitt veldig populær blant både de som trener mye og de som bare ønsker en sunnere livsstil. Den bør derfor anses som en levemåte fremfor en diett, og du finner massevis av paleo-oppskrifter og tips til hvordan du kan gjøre kostholdet til en del av hverdagen din. Nedenfor finner du tips til råvarer som du gjerne kan spise mye av:

 gir deg ikke bare en god start på dagen, men kan også hjelpe deg med å gå ned i vekt. Det holder deg mett lenger, slik at du unngår småspising mellom måltidene. Nedenfor finner du fem tips til gode, enkle og sunne paleo-matretter som passer perfekt som frokost. De inneholder råvarer som holder deg mett, og som gir kroppen din massevis av gode næringsstoffer!

Chiagrøt er et utmerket alternativ som paleo-frokost ettersom det anbefales at du tilsetter flere frø i kostholdet når du spiser et paleo-kosthold. Chiafrø har et høyt innhod av fiber, og inneholder også mye vitaminer, mineraler og antioksidanter. I tillegg gir de en god smak og jevn konsistens når de blandes med kokosmelk, kokosolje og kokosflak. Topp gjerne grøten med oppskåret frukt og favorittnøttene dine!

Bacon og egg er jo en skikkelig klassiker på frokostbordet, og noe du absolutt kan fortsette å nyte når du spiser paleo. Det er både smakfullt og mettende, og du kan gjerne supplere med grønnsaker som tomater, avokado eller andre ting du liker for å komplettere proteinene og fettet fra eggene og baconet for en skikkelig vitaminboost.

Ønsker du en næringsrik frokost som både kan spises hjemme eller når du er på farten, kan du satse på en herlig smoothie. Den er rask og enkel å lage, og du kan bruke de fruktene og grønnsakene du liker best. Bruk en blender og bland ingrediensene sammen med kokosmelk for å få en kremete konsistens og ekstra god smak!

Få i deg flere nøtter og frø på en enkel måte ved å lage din egen müsli! Du kan bruke dine egne favoritter, men et godt tips er å blande gresskarfrø, solsikkefrø, sesamfrø, gojibær, rosiner og hakkede mandler, hasselnøtter og paranøtter. Stek disse i ovnen med revet kokos og en klatt med kokosolje. Smak deretter til med kanel, kardemomme eller ekte vaniljepulver om ønskelig!

Et siste frokosttips for deg som følger et paleo-kosthold er å lage dine egne bananpletter. Alt du trenger er banan, egg, kokosolje og fiberhusk for å skape en god konsistens. De er enkle å lage og kan gjerne tilberedes dagen før, ettersom de er like gode når de er kalde! Perfekt for deg som ofte har travle morgener og ikke har tid til å lage en god frokost. Server plettene med nøtter, frukt, bær eller pisket kokosmelk og nyt en sunn frokost full av fiber, vitaminer, mineraler og antioksidanter!