Elsker du mango? Da må du prøve disse mangokulene! Masse sunt fett fra cashewnøttene og kun naturlig sukker fra mangoen. Fyll opp kjøleskapet så har du litt ekstra til mellommåltid eller som en sunnere snacks.
Kalorier: 113
Ingredienser:
100 g tørket mango, uten tilsatt sukker
200 g cashewnøtter
50 g kokosflak
75 g sitron, en halv
Slik gjør du:
Bløtlegg mangoen i 5 minutter
Finriv skallet fra sitronen og press ut saften
Kjør alt i en food prosessor til du har en kremet konsistens
Rull til kuler og rull de deretter inn i kokosen
Oppbevar i kjøleskapet, inntil en uke – eller frys dem