Oppskrifter

Grill

Keto

Lavkarbo

Proteinrik

Vegetar

Vegansk

Fisk

Kylling

Dessert

Frokost

Lunsj

Mellommåltid

Middag

Snacks

Tilbehør

Ovnsbakt

Bakst

Burger

Grateng

Gryte

Pannekaker

Pasta

Pizza

Salat

Smoothie

Suppe

Vafler

Glutenfri

Denne smoothien er en av våre hverdagsfavoritter. Mettende, sunn og god. Like god til frokost, kvelds eller som et lite mellommåltid.

Sommer og ferietid er synonymt med å kose seg, men kosen innebærer ofte mye god mat og drikke. Jeg kjenner at det nå er godt med hverdag igjen, både det å komme tilbake til litt rutiner og ikke minst hakket sunnere mat for alle i familien.

Denne friske og gode smoothien gir en god start på hverdagen.

– Bruk en halv banan, 4 ss naturell yoghurt, litt frosne bringebær og litt ekstra lett melk. ( Jeg bytter også ut bringebær med kiwi, blåbær eller annen god bær.)

– Havremelk er jo helt toppers å bruke i stedet for “vanlig” melk.

Hverdagssmoothie

Hva med å lage en frisk, rosa smoothie som inneholder både frukt og grønnsaker? Denne bringebær-og banansmoothien er topp som en del av frokosten, som mellommåltid eller som kveldsmat.

Smoothie er en enkel og god måte å få i seg litt ekstra frukt og grønt i hverdagen, også smaker det selvfølgelig supergodt! Serveres gjerne i Norgesglass med et sugerør.

Bringebær- og banansmoothie uten melk

Finnes det noe bedre enn hjemmebakte, ferske rundstykker som fremdeles er så varme at smøret smelter?

Det er lite som gir meg så helgefølelse som ferske rundstykker til frokost eller lunsj. Disse rundstykkene går kjapt å lage, og hvis du er veldig tidlig oppe med minstemann i familien, kan du rekke å ha de klare til resten av gjengen er våkne og det er tid for frokost. Hvis ikke egner de seg perfekt til lunsj om dere skal ha besøk, eller bare ha en lat og god dag inne med ekstra god formiddagsmat.

Tenn lys på bordet, sett fram favorittpålegget og la de små smøre sine egne rundstykker. Da skal du se at disse rundstykkene kommer til å gå unna. Ha en god helg!

Ønsker du grovere rundstykker, kan du redusere mengden hvetemel og øke mengden havregryn etter ønske.

Raske rundstykker med havregryn

Denne oppskriften på vegetargryte med bønner er både kremet og med god nøtteaktig smak. Oppskriften holder til 4 porsjoner og lages på kun 30 minutter. Du kan bruke de bønnene du liker best, eller har i skapet, og gryten smaker også godt med couscous som tilbehør.

Vegetargryte med bønner

Denne oppskriften på vegetarburger med bønner gir en kjempegod og saftig burger. Oppskriften holder til 4 burgere og hver burger inneholder ca 560 kalorier. Nam!

Vegetarburger med bønner

Denne oppskriften på vegetar taco er kjempe enkel og veldig god! Oppskriften holder til 4 porsjoner, men husk å forberede 12 timer i forkant med bløtlegging av de gule ertene. Varier taco-fredagen og prøv denne oppskriften!

Vegetar Taco

Denne oppskriften på vegetar sushi er både god og enkel. Pass på at du har litt god tid, slik at risen får hvile. Oppskriften holder til 4 porsjoner og 48 biter. Utfordre seg selv, og lag noe nytt. Bruk gjerne de ingrediensene du har hjemme.

Vegetar sushi

Denne oppskriften på vegetar enchiladas med halloumi er både rask og enkel. Den passer godt som en rask hverdagsmiddag, og det beste av alt – ta med restene til lunsj – hvis det blir noen. Oppskriften holder til 2 porsjoner. Nyt!

Halloumi Enchiladas - Vegetar

Denne oppskriften på vegetar burrito er perfekt som restemat eller til lunsj. Lag dagen før av kveldens rester, og ta med som lunsj. Bruk det du har i kjøleskapet og rull det sammen i en tortilla. Nam! Oppskriften holder til 2 porsjoner og er enkel å lage.

Vegetar burrito

Denne oppskriften på vegetar biff med halloumi er enkel, rask og god! Til denne «biffen kan du servere ris, pasta eller for eksempel couscous – kanskje du kan bruke den som en burger patty også! Oppskriften holder til 2 porsjoner, 4 biffer.

Vegetarbiff med halloumi

Lyst til å inkludere noen veganske retter til tapasen? Denne oppskriften på vegansk tapas holder til 6 porsjoner og er perfekt snacks eller forrett. Kos deg med disse sunne og friske alternativene. Yum!

Vegansk tapas

Lyst til å prøve deg på pasta fra bunnen? Her er en oppskrift på vegansk pasta – perfekt for deg som enten vil kutte ned på animalske matvarer eller som er veganer. Oppskriften holder til 4 porsjoner, og visste du at det er veldig enkelt å lage egen pasta? Har du først prøvd det, kan det være vanskelig å slutte med det.