Spiser du etter et vegetarisk kosthold eller ønsker du å kutte ned på kjøtt? Da bør du teste noen av våre digge vegetariske oppskrifter her! Du finner gode og enkle oppskrifter som passer til middagsgjester, familiemåltid eller om du bare ønsker å lage noe til deg selv.

Vegetar

Denne oppskriften på vegetar sushi er både god og enkel. Pass på at du har litt god tid, slik at risen får hvile. Oppskriften holder til 4 porsjoner og 48 biter. Utfordre seg selv, og lag noe nytt. Bruk gjerne de ingrediensene du har hjemme.

Vegetar sushi

Denne oppskriften på vegetar enchiladas med halloumi er både rask og enkel. Den passer godt som en rask hverdagsmiddag, og det beste av alt – ta med restene til lunsj – hvis det blir noen. Oppskriften holder til 2 porsjoner. Nyt!

Halloumi Enchiladas - Vegetar

Denne oppskriften på vegetar burrito er perfekt som restemat eller til lunsj. Lag dagen før av kveldens rester, og ta med som lunsj. Bruk det du har i kjøleskapet og rull det sammen i en tortilla. Nam! Oppskriften holder til 2 porsjoner og er enkel å lage.

Vegetar burrito

Denne oppskriften på vegetar biff med halloumi er enkel, rask og god! Til denne «biffen kan du servere ris, pasta eller for eksempel couscous – kanskje du kan bruke den som en burger patty også! Oppskriften holder til 2 porsjoner, 4 biffer.

Vegetarbiff med halloumi

Denne oppskriften på quesadilla er kjempe enkel, god og vegetarisk. En skikkelig cheesy quesadilla – perfekt for oste-elskeren! Oppskriften holder til 4 porsjoner og hver porsjon inneholder 439 kalorier. Passer godt som en enkel middag, som siderett eller som en del av et tapasbord.

Vegetar quesadilla

Gulrotbacon smaker faktisk veldig godt, og i denne oppskriften på vegetarisk pasta carbonara finner du denne sunnere og ganske like ingrediensen. Oppskriften holder til 2 porsjoner og er en sunnere versjon av vanlig carbonara. Perfekt til middag eller selskap.

Pasta Carbonara - Vegetar

Prøv en ny og vegetarisk oppskrift med denne smakfulle pad thaien! Oppskriften holder til 4 porsjoner og vil mette godt med sine asiatiske smaker. Både fersk lime og chili vil gjøre retten enda mer smakfull. Bruk denne oppskriften som en base, og tilsett alle de grønnsakene du ønsker for variasjon.

Pad thai - Vegetar

Denne oppskriften på indisk linsegryte er vegetarisk og har masse gode smaker. Perfekt til middag  på hverdager og til selskap. Den er enkel å lage og serveres med naan.

Indisk linsegryte

Denne halloumi oppskriften på bakte halloumi fries er superenkel å lage, og den smaker godt. Den holder til 4 porsjoner og passer perfekt so siderett til middagen, eller som snacks med dip.

Bakte halloumi fries

En oppskrift som gir deg alle de grønnsakene du trenger – helt vegetarisk. Oppskriften holder til 4 porsjoner og lages på kun 40 minutter. Lav på kalorier og god på smak!

Grønnsakskaker

En saftig og god oppskrift på falafel i hamburgerbrød som holder til 4 porsjoner. Oppskriften er enkel å lage og KJEMPE god!

Falafel i hamburgerbrød

Denne oppskriften på vegetar couscous er enkel med mange muligheter. Bruk det du har hjemme av grønnsaker og få en variert hoved- eller siderett til dagens middag. Den kan gjøres glutenfri ved å bruke maiscouscous. Oppskriften holder til 2 porsjoner.