)
Sunne sjokoladekuler
16 February 2018
|Oppdater 6 November 2024
Skrevet av:
Linda Strand
Test vår oppskrift på sunne sjokoladekuler. Oppskriften gir ca. 18 kuler og vi har brukt Nutrilett Dark Chocolate bar.
Porsjoner:
18
Ingredienser:
- 1 stk Nutrilett Dark Chocolate bar
- 60 g mandler
- 30 g havregryn
- 110 g dadler
- 1 ss peanøttsmør
- 1 ss fibersirup clear (evt. annen sirup eller honning)
- 1 ss søtning (f.eks sukrin gold)
- 1 ss kakao
- ½ ts vaniljeessens
- Litt salt
- 1-2 ss melk
Slik gjør du:
- Mal til å begynne med mandlene til grovt mel i en foodprosessor.
- Del opp Nutrilett Dark Chocolate bar i biter og ha den i foodprosessoren sammen med det grove mandelmelet. Kjør til bitene av baren er godt blandet og relativt godt knust. Dette kan ta noen minutter.
- Tilsett havregryn og miks det hele litt til.
- Tilsett så dadler og peanøttsmør og miks det lett før du tilsetter resten av ingrediensene.
- Tilpass med melk mot slutten. Holder vanligvis med 1 ss melk.
- La deigen stå kaldt i ca. 30 minutter før du ruller deigen til kuler. Kulene kan rulles i kokos, hakkede nøtter og kakao eller nytes som de er.
- Sjokoladekulene oppbevares i en lufttett boks i kjøleskapet. De holder flere dager (om du klarer å spare de så lenge!)
PRØV OGSÅ: Sunn chiapudding med sjokolade
Oppskrift: Madelén Ludvigsen