)
Sunne scones - oppskrift med cottage cheese
2 October 2017
|Oppdater 6 November 2024
Skrevet av:
Linda Strand
Sunne scones med cottage cheese. Oppskrift nok til ca. 10 små scones.
Porsjoner:
10
Ingredienser:
- 150 g mandelmel (kan erstattes med annet mel)
- 150 g havremel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts kardemomme
- 2 ss sukrin gold
- 1 egg
- 200 g cottage cheese
- 1 dl melk
- 50 g smør
- hakkede mandler
Slik gjør du:
- Sett ovnen på 200 grader med over-og undervarme
- Bland alt det tørre
- Bland cottage cheese, egg og smør. Bruk stavmikser hvis du ikke ønsker klumpene som er i cottage cheese
- Bland alt sammen
- Ta litt deig i hendene og rull til rundinger. Trykk dem ned hvis du ikke ønsker de skal bli høye. De hever ikke så mye.
- Stekes i ca 20 minutter
Oppskrift: Ellen Cathrine Knutsen