)
Middag under 300 kalorier - 3 enkle middagsretter
29 January 2015
|Oppdater 6 November 2024
Skrevet av:
Linda Strand
Her finner du tre oppskrifter under 300 kalorier, sitrus pasta med tunfisk, pytt i panne med svinekjøtt og hot kyllinggryte. Noe for enhver smak og perfekt når du ønsker noe lett til middag eller lunsj. Alle oppskriftene holder til 1 porsjon og smaker fantastisk godt!
Porsjoner:
1
Kcal:
300
Ingredienser: Sitrus pasta med tunfisk
- 30 g pasta
- ½ squash
- ½ purre
- 1 fedd hvitløk
- 1 ts olje
- 1 kopp tunfisken i vann
- Presset saft fra ½ sitron eller lime
- Hakket persille
- Salt og pepper
Ingredienser: Pytt i panne
- 100 g røkt svinekjøtt
- 1 gulrot (125 g)
- 1 nepe (125 g)
- 1 knollselleri (50 g)
- 1 ts olje
- 2 ts grønnsaksbuljong
- 1/2-1 dl vann
- Salt og pepper
Ingredienser: Hot kyllinggryte
- 1 kyllingbryst (125 g)
- Litt olje til steking
- ½ purre
- 40 g sopp
- ½ rød pepper
- 1 fedd hvitløk
- ½ kopp vann
- 1 ts kyllingbuljong
- 1 ts soya
- 1 ts sambal oelek (chili saus)
- 1 ts cornstarch
- 1 ½ kopp korn
Slik gjør du: Sitrus pasta med tunfisk
- Kok pasta al dente. Skrell og strimle squash og purre. Stek et presset fedd hvitløk i oljen. Stek grønnsaker og tunfisk lett. Rør inn grønnsaker og tunfisk pasta. Klem sitron eller lime og litt hakket persille. Avslutt med salt og pepper.
Slik gjør du: Pytt i panne
- Skrell og hakk grønnsakene i terninger. Brun dem i oljen. Tilsett vann og la småkoke med lokket på svak varme i 7-8 minutter. Tilsett salt og pepper og server med stekt røkt svinekjøtt.
Slik gjør du: Hot kyllinggryte
- Stek kylling i olje. Ha hakket purre, paprika, sopp og hvitløk. Stek i noen minutter. Bland vann, kyllingbuljong, soyasaus, sambal oelek og cornstarch. Rør i væsken i pannen og la det småkoke i noen minutter. Serveres med brun ris.
Per porsjon:
Sitrus pasta med tunfisk: 262 kalorier
Pytt i panne: 250 kalorier
Hot kyllinggryte: 270 kalorier