Fri frakt over 550 kr - Sikker betaling med Klarna
lavkarbo gryterett med kylling
LavkarboLavkarbo gryterett med kylling

Lavkarbo gryterett med kylling

25 June 2019

|

Oppdater 6 November 2024

Skrevet av:

Linda Strand

Lavkarbo gryterett med kylling og høyt proteininnhold. Gjør den vegansk ved å bytte kyllingen mot soyabiter og velg en vegansk buljongterning. Du kan også bytte vanligris med blomkålris. Oppskriften holder til 4 porsjoner og tar kun 45 minutter å tilberede.

Porsjoner:

4

Tilberedningstid:

00:30:00

Kcal:

321

Ingredienser:

  • 3 stk kyllingfileter
  • 1 ss rapsolje
  • 1 stk gul løk
  • 2 hvitløksfedd
  • 1 ss fersk ingefær
  • 1 boks kokosmelk, lett (6,7 %)
  • 1 boks hakkede tomater
  • 2 ss tomatpuré
  • 2 ts curry
  • 1 stk buljongterning, grønnsak
  • 1 ts chilipulver
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts svart pepper

Slik gjør du:

  • Hakk løk og finriv hvitløk og ingefær
  • Varm oljen i en gryte og stek løken så den knapt får farge. Tilsett hvitløk og ingefær
  • Tilsett kylling og tomatpuré, stek i noen minutter
  • Tilsett deretter hakkede tomater, kokosmelk, buljongterning, salt, pepper, curry og chili
  • Rør godt om og la det småkoke i 30 minutter
  • Server med for eksempel blomkålris

Per porsjon:

Kalorier: 321,3

Fiber (g): 2,5

Proteiner (g): 33,5

Fett (g): 14,6

Karbohydrater (g): 13,6

Sukker (g): 7,9

Oppskrift av Evelina Söderholm